Ароматні млинці з вишнею в середині з тонкого золотистого тіста. Вишня - найпопулярніша начинка в Україні, а налисники - це швидке приготування і добрий привід для гарного настрою. У багатьох млинці - це легкий перекус зранку або вишуканий український десерт в вечері.
- Час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти:
- Яйця - 5шт
- Молоко - 900мл
- Мед - 3ст. л
- Пшеничне борошно - 300 г
- Сіль - 5 г
- Олія соняшникова - 20 мл в тісло
- Олія соняшникова - 20 мл для смаження
- Ваніль - за смаком.
Приготування млинців/налисників з вишнею:
1. На першому етапі нам потрібно замісити тісто. Для цього беремо глибоку миску чи тарілку. Вбиваємо в ємність яйця і додаємо до них мед. Гарненько збиваємо ці два компоненти до однорідності.
2. Тепер в отриману яєчну масу вливаємо молоко. Знову все перемішуємо.
3. Після цього в яєчно-молочну масу додаємо просіяне пшеничне борошно. Вимішуємо тісто до абсолютної однорідності. Потім вливаємо в нього рослинну олію, додаємо 5г солі і знову все перемішуємо.
4. Тісто готове. Смажимо млинці. Для цього ставимо на плиту сковорідку, розігріваємо її і вливаємо ополоником тісто. Рівномірно розприділяємо його по дну сковорідки.
Смажимо млинець з обох боків до красивого золотавого кольору. Повторюємо дії з усім тістом.
5. Робимо начинку. В мене була заморожена вишня без кісточок, тож треба розморозити та злити зайву рідину, далі вишню з цукром трошки прогріти в каструлі з нержавіючої сталі, або ж з антипригарним покриттям, додати крохмаль.
6. Доводимо масу до кипіння, трішки охолоджуємо, а потім намазуємо на млинець. Загортаємо акуратні рулетики.
7. За бажанням можете обсмажити готові налісники.
8. Смачного!❤️🥰
