За що ми так любимо цей чудовий салат "Цезар"?
Свіжий і хрумкий салат подається із хрусткими грінками та пікантним сиром пармезан, що надає йому текстури та аромату. І, звичайно, хто міг забути про цей фірмовий соус? За рецептом, який легко слідувати, у вас вийде соус з чудовими нотками лимона, після якого важко буде повернутися до того, що ви їли в ресторанах чи купували в магазині.
Інгрідієнти:
- салат Айсберг (або пекінська капуста) - 300г;
- жарене або запечере куряче філе - 1шт;
- помідори чері - 200г;
- яйця-2шт;
- сир "Пармезан''-100г;
- багет (на сухарики) або сухарики білі;
- часник - 4 зубчики;
- оливкова олія;
- гірчиця;
- сік лимона
- сіль і перець за смаком.
Покроковий рецепт салату "Цезар по-домашньому"
1. Куряче філе замаринувати, нарізати пластинками і обсмажити до золотистої скоринки.
2. Хліб порізати кубиками, посолити, посипати сушеним часником і обсмажити на сковорідці.
3. Капусту помити і нарізати. Сир натерти на терці. Яйця відварити і порізати шматочками (ми користуємость яйцерізкою).
4. Змішати всі інгредієнти для соусу за смаком.
5. Збираємо салат. Можна викласти шарами і полити соусом, а можна в глибокій салатниці і заправити соусом і вимішати.
Смачного🥰😋!
Яке походження салату "Цезар"?
Цезаря Кардіні - власник італо-американського ресторану Hotel Caesars, який жив у Мексиці приготував салат з тих обмежених продуктів, які у нього були, і це був хіт! Популярність цього смачного салату швидко поширилася, і зараз ним користуються мільйони людей по всьому світу. В перше це блюдо було приготовлено у 1924 році.
