Ми готуємо свої страви за оригінальними рецпетами, але ви самі можете урізноманітнювати або змінювати інгрідієнти. Наприклад, вибрати за мість сметани використати йогурт або кєфір, змінити карій на куркуми, тощо. Також можно балансувати смаки по-іншому, добавити зеленнь.
Також рекомендуємо для швидкого приготування використати аерофритюрницю. Вона моментально розігрівається і працює по принципу конвекціонної печі, а корочка виходить хрумкою і сочною, при цьому олію чи жири можно не використовувати.
Інгрідієнти:
- картопля;
- сметана;
- вершкове масло;
- сіль;
- паприка мелена;
- чорний мелений перець
- каррі.
Запечена картопля в сметані: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ
1. Приготуйте інгредієнти за списком. Картоплю не обов'язково використовувати для приготування цієї страви молоду, підійде і зрілий овоч, але часу на її приготування знадобиться більше. Однак страва вийде також смачною.
2. Картоплю помийте, почистіть і наріжте на шматочки. Картоплю викладіть шарами або гармошкою у форму для запікання, змащену вершковим маслом або у форму для аєрофритюрниці.
3. Сметану покладіть у миску, якщо сметана жирна та густа, то її можна розвести водою. Додайте спеції. Добре з картоплею поєднуються кріп, базилік, розмарин, паприка, майоран, чабер. Ретельно перемішайте інгредієнти.
4. Залийте сметанним соусом картоплю у формі для запікання. Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму з картоплею можна накрити фольгою, щоб картопля швидше пропеклася, але не пересохла. Відправте форму з картоплею в духовку. Якщо використовуєте аерофритюрницю, то візміть силіконову форму.
5. Запікайте картоплю до утворення рум'яної скоринки. Така страва вийде дуже ситною, ароматною і смачною, її можна подати до столу як самостійну страву із салатом зі свіжих овочів або будь-якою овочевою заготівлею, а також запечена картопля може виступити гарніром до м'яса, риби чи курки, поєднується вона і з грибами смаженими або маринованими, солоними. Смачного!
