Сосиски улюблені багатьма і ви навіть можете використовувати вегетаріанські сосиски як альтернативу. Можна готувати та заморожувати перед випіканням; ідеально підходить, щоб запасти морозильну камеру для неочікуваних гостей!
Інгредієнти:
- листкове тісто - 250г;
- яйце - 1шт;
- сосиски - 10шт;
- гірчиця.
- Для веганських рулетів замініть масло оливковою.
Покроковий рецепт рулетів "Сосиски у листковому тісті".
Крок 1. Підготуйте всі потрібні продукти за списком. Сосиски очистіть від штучної плівки.
Крок 2. Листкове тісто дістаньте з морозильної камери, розморозьте його за кімнатної температури. М'яке тісто викладіть на рівну робочу поверхню, присипану пшеничним борошном. Зверху тісто також присипте невеликою кількістю борошна.
Крок 3. Тісто розкотіть качалкою в довжину, отримуючи тонкий прямокутний шар. За допомогою спеціального ножа для тіста наріжте пласт на довгі смужки шириною 2-3 сантиметри.
Крок 4. Кожну сосиску обмотайте смужкою тіста внахльост по спіралі.
Крок 5. Заготовки викладіть на відстані один від одного на деко, застелений пергаментним папером, або на силіконовий килимок. Розбийте яйце та розколотіть виделкою. Яєчною сумішшю змастіть поверхню кожної трубочки.
Крок 6. Зверху заготовки присипте кунжутними зернами.
Крок 7. Духовку заздалегідь розігрійте до 180 градусів. Деко поставте на середню полицю печі, запікайте 20-25 хвилин до рум'яної скоринки на поверхні тіста. Дайте сосискам у тісті трохи охолонути перед тим, як їх їсти. Смачного!
