Простий рецепт простої картоплі на сковороді на пікніку
Щоб приготувати смажену картоплю, вам не знадобиться багато продуктів і часу — ароматна картопля на відкритому багатті буде готова приблизно через 30-40 хвилин.
Готуйте просту картоплю і овочі на відкритому вогні - це класна концепція відпочинку на природі і суперовий варіант пікніка.
Ми готували смажену картоплю на сковороді з диску борони, хоча найкращий варіант - це чугунний або алюміневий казан.
В нашому магазині ви можете придбати спеціальні сковородки для приготування на кострищах чи барбекю. Також в нас великий вибір казанів.
Інгрідієнти для рецепту:
- картопля - 2кг;
- цибуля ріпчаста - 3 шт;
- підчеревина свиняча - 1кг;
- помідор черрі - 10шт;
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт смаженої картоплі на сковороді
Крок 1. Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.
Крок 2. Очистіть і крупно наріжте підчеревину. Відкладіть в окремому посуду.
Крок 3. Розпаліть багаття/вугілля й установіть сковороду.
Крок 4. Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).
Крок 5. Коли сковорідка добре розігріється, покладіть підчеревину.
Викладіть картоплю у піджарену підчеревину. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.
Крок 6. Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю, сіль і перець. Обережно перемішайте. Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.
Крок 7. Готовність картоплі перевіряйте на смак. Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю до столу.
