Бублики с фаршем - любимое блюдо, знакомое нам с детства. Кто-то запекает "круглячки", начиненные мясом в духовке, а для кого вкуснее зажаренные на сковороде. Любители баранок, Вы действительно не пробовали ничего подобного раньше и на самом деле их очень легко приготовить дома!
Ингридиенты для приготовления фаршированных бубликов:
1. бублики – 600 г;
2. фарш – 400 г;
3. лук – 1 шт.;
4. молоко – 300 мл;
5. сыр-200г;
6. соль и специи – по вкусу.
Пошаговое приготовление фаршированных мясом бубликов:
1. Бублики залейте теплым молоком и оставьте их так примерно на 30-50 минут, они должны немного набухнуть и стать мягкими.
2. Лук очистите от кожуры и разрежьте на четыре части, чтобы было удобно пропустить ее через мясорубку, или чоппер . Мясо тоже перекрутите через мясорубку, или используйте готовый фарш.
3. К перекрученому мясу с луком добавьте соль и перец, все хорошо перемешайте. Твердый сыр натрите на крупной терке .
4. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите равномерно бублики. Внутрь каждой баранки положите фарш, примерно одну чайную ложку. Сверху присыпьте натертым сыром.
5. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 25-30 минут. Или жарьте на сковородке обмакивая в яйцо.
6. Для более насыщенного вкуса после приготовления можно добавить к фаршу свежую зелень (петрушка, укроп).
