|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Каструля-сотейник Bohmann BH 1024 — низька, широка, зручна для тушкування і подачі на стіл
Плов, рагу, тушкована капуста чи гуляш готуються найкраще не у високій вузькій каструлі, а в широкій і невисокій — так продукти рівномірно контактують з дном і не злипаються шаром. Bohmann BH 1024 — це якраз такий сотейник: нержавіюча сталь 18/10, капсульне дно для рівномірного нагріву та скляна кришка з металевим обідком, крізь яку видно, як доходить страва. Три розміри — 4, 5 і 6 літрів — дозволяють підібрати сотейник під розмір родини чи конфорки.
Коли він реально стає в пригоді
✔️ Тушкування і плов: широке дно дає більше площі контакту з теплом, ніж у класичній каструлі того ж об'єму — м'ясо і рис готуються рівномірніше.
✔️ Подача на стіл: дві бокові ручки та охайний зовнішній вигляд дозволяють подати страву прямо в сотейнику, не перекладаючи в інший посуд.
✔️ Соуси і рагу великими порціями: об'єм 5-6 л підійде для родини з дітьми чи заготовок на кілька днів наперед.
✔️ Індукційна плита: капсульне дно адаптоване під усі типи плит, включно з індукційними — не треба окремого посуду під нову плиту.
Що варто знати перед покупкою
🔩 Нержавіюча сталь 18/10 — не вступає в реакцію з їжею, не тримає сторонніх запахів і не окислюється при звичайному використанні. Чесно: як і будь-яка нержавійка, від тривалого контакту з оцтом чи кислими маринадами метал може потемніти — після таких страв краще вимити каструлю одразу, а не залишати відмокати на ніч.
🔥 Капсульне багатошарове дно — розподіляє тепло рівномірно по всій площі, страва не пригорає локально в центрі, поки краї ще холодні.
🖐️ Ручки з нержавіючої сталі, що не нагріваються — приклепані з двох боків, зручно піднімати навіть повний сотейник у рукавичці.
👀 Скляна кришка з отвором для пари й металевим обідком — видно процес приготування без потреби піднімати кришку, обідок захищає скло від сколів по краю.
🍳 Підходить для всіх типів плит, включно з індукційними — газ, склокераміка, електрика, індукція.
🧼 Можна мити в посудомийній машині — хоча для збереження дзеркального блиску виробники традиційно радять ручне миття як основний спосіб.
Технічні характеристики
| Модель | Об'єм | Розмір (діаметр х висота) |
| Bohmann BH 1024 | 4 л | 24 x 9 см |
| Матеріал корпусу | нержавіюча сталь 18/10, капсульне дно | |
| Матеріал кришки | термостійке скло з отвором для пари, металевий обідок | |
| Ручки | нержавіюча сталь, не нагріваються | |
| Сумісність з плитами | газові, електричні, склокерамічні, індукційні | |
Часті запитання
Чим сотейник відрізняється від звичайної каструлі того ж об'єму?
Сотейник ширший і нижчий — це збільшує площу дна, тому тушкування, плов і рагу готуються рівномірніше, ніж у високій вузькій каструлі.
Чи підходить для індукційної плити?
Так, капсульне дно адаптоване під усі типи плит, включно з індукційними.
Чи можна мити в посудомийній машині?
Можна, але для довшого збереження дзеркального блиску нержавіючої сталі рекомендується ручне миття теплою водою з мийним засобом.
Який розмір обрати?
4 л (BH 1024) підійде для родини з 2-3 осіб, 5 л (BH 1026) — для 3-4 осіб або частих гостей, 6 л (BH 1028) — для великої родини чи заготовок наперед.
Один сотейник — для готування і для подачі на стіл
Нержавіюча сталь 18/10, капсульне дно і скляна кришка з металевим обідком — Bohmann BH 1024/1026/1028 виглядає охайно і на плиті, і на святковому столі. Обирайте розмір під вашу родину та готуйте без пригорань і зайвого посуду.