Сорбетница - прибор, который готовит низколкаллорийный дессерт сорбет, на основе натурального сока и пюре фруктов. Многие путают с мороженницей и йогуртницей, но назначение аппарата другое и время приготовление продукта не занимает более 10 минут.
Сорбет - идеальный десерт для людей с непереносимостью лактозы и любого, кто любит острые вкусы. Холодный, полезный и сладкий. Свежеприготовленный сорбет из натуральных ингредиентов наполняет ваши вкусовые рецепторы. Сладость фруктов заставляет вас хотеть взять еще одну ложку ... и еще одну ... и еще одну. Хотите чего-то более существенного, попробуйте экспериментировать с йогуртом, шоколадом, орехами и мятой.
Обилие охлаждающих фруктов и ягод, перетертых в нежное пюре и слегка замороженных. Натертые орешки и шоколадкая стружка, добавляющие десерту последние нотки во вкусе и украшающие его. Сахарный сироп или молоко, которые превращают блюдо в прохладный напиток, незаменимый на тренировках или в жаркий сезон. Все это объединяет в себе сорбет, схожий на мороженное, но более натуральный и представленный в десятках уникальных рецептов.
Также сорбет менее калорийный, так как в него не входят сливки. К тому же с приготовлениями сорбета справится каждый и не потратит на это много времени.
Именно поэтому сорбетницы все чаще встречаются на кухнях в наши дни. Они востребованы для приверженцев правильного питания, любителей сладкого, и просто тех, кто любит экспериментировать с рационом. Как выглядит прибор? Какие его особенности и секреты в использовании? Как выбрать подходящий вариант?
Внешний вид товаров
Сорбетницы по виду схожи с мясорубкой. Это небольшой корпус, который устанавливается на стол и не занимает много места. В основном изделия состоят из нескольких частей:
- основная область, в которой находится мотор и режущие элементы;
- достаточно широкая горловина (желоб), в которую помещаются замороженные плоды;
- в верхней части находится толкатель (поршень), который помогает утрамбовать фрукты и предотвращает их рассыпание наружу.
- носик, через который выходит готовая масса.
Тип изделий
По типу работу модели бывают механические, полуавтоматические и автоматические. Первые сейчас практически не встречаются: в них нужно крутить ручку раз в несколько минут, чтобы измельчать содержимое. Во втором случае процесс происходит сам, при этом фрукты нужно замораживать самому. Автоматические изделия в свою очередь снабжены компрессором, который сам охлаждает содержимое. Однако последний вариант отличается и больше стоимостью.
Принцип работы
Прибор в первую очередь следует подключить к сети. Чтобы он начал работать, достаточно нажать на пусковую кнопку, в основном расположенную сбоку. Таким же образом он отключается. Подготовиться к приготовлению десерта нужно заранее: фрукты в течение суток замораживаются в морозильной камере. Также нужно вытащить все косточки и очистить кожуру.
Подготовленные продукты загружаются в горловину небольшими порциями, после чего немного прижимаются в верхней части с помощью толкателя. Пюре постепенно будет выходить через носик, под который нужно подставить миску.
Мощность
В среднем показатели мощности у приборов достигают 150 Вт. Он в основном не превышает 200 Вт, чего достаточно для регулярного домашнего использования. К тому же механизм предназначен для измельчения мягких ягод и фруктов, поэтому таких показателей достаточно. Работают сорбетницы быстро и уже за пару минут можно получить около полкилограмма десерта.
Материалы
Для изготовления сорбетниц в основном используется два материала. Внутренние элементы, такие как режущая часть и мотор, выполнены из нержавеющей стали. Прочный и долговечный материал гарантирует высокую производительность механизма. Ножевая система долгое время остаётся острой,
Внешняя часть разработана из пластика. Благодаря ему корпус весит мало и удобен в транспортировке. Также материал выглядит презентабельно, поэтому стильно дополнит интерьер кухни.
Уход за сорбетницей
Большинство изделий разбираются на отдельные элементы, благодаря чему процесс очистки становится максимально простым и лёгким. Некоторые части даже можно помыть в посудомоечной машине. Сам корпус следует только иногда протирать от пыли и небольших загрязнений.
Дизайнерские особенности
Современные приборы отличаются не только функциональностью, но и предлагаются в любом дизайне. Пластик легко поддается окраске, поэтому изделия оформляются в любых ярких оттенках: красных, розовых, зелёных, желтых. Часто несколько контрастных оттенков комбинируются между собой.
Сорбетницы помогут улучшить рацион питания, так как благодаря им можно готовить не только полезные и низкокалорийные блюда, но и очень вкусные и охлаждающие. К тому же есть возможность готовить и соленые блюда, делая паштет. Разнообразие позволяет выбрать наиболее удачный по личным предпочтениям прибор и радовать себя и близкими оригинальными десертами.
