офіційна гарантія від виробника/магазину
безпроблемний обмін/повернення товару 14 днів
Ми є офіційним дилером продукції в Україні
По всій Україні|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ніж сантоку Bohmann Damascus DK-DMS 5302 black — 17.5 см, 67 шарів сталі
Японська класика для професійної нарізки на вашій кухні. Ніж ідеально збалансований для швидкого шинкування, нарізання кубиками та тонкої рубки овочів, риби чи м'яса. Справжня 67-шарова дамаська сталь та ергономічне руків'я з композиту G10.
67 шарів Damascus
Твердість 60±2 HRC
Ручка з чорного G10
Основні характеристики
| Тип ножа | Сантоку (Японський шеф-ніж) |
| Довжина леза | 175 мм (7 дюймів) |
| Матеріал леза | 67-шарова високовуглецева дамаська сталь |
| Твердість сталі | 60±2 HRC за шкалою Роквелла |
| Кут заточування | 15° на бік, надгостре двостороннє зведення |
| Матеріал ручки | Склотекстоліт G10 (стильний чорний колір) |
Переваги та особливості
- Повітряні заглиблення (нішани): Ряд симетричних виїмок уздовж ріжучої кромки створює повітряні кишені під час роботи. Продукти (навіть липкі сири чи соковиті овочі) не прилипають до металу, що прискорює нарізання.
- Тривала гострота: Висока твердість сталі (60±2 HRC) гарантує, що ніж триматиме бритвену гостроту місяцями без необхідності частої правки.
- Композитне руків'я G10: Преміальний матеріал стійкий до вологи, кухонних кислот, ударів та високих температур. Завдяки ідеальному поліруванню ніж лежить у руці як влитий.
- Естетика серії DMS: Унікальний хвилястий візерунок, отриманий шляхом багатошарового кування, є неповторним на кожному лезі та підкреслює високий клас інструменту.
Часті питання (FAQ)
Чим відрізняється серія DMS black від DMS red?
Моделі повністю ідентичні за якістю сталі, геометрії леза та надійності кування. Єдина відмінність — колір ручки з матеріалу G10: у цієї моделі вона виконана у строгому класичному чорному кольорі.
Моделі повністю ідентичні за якістю сталі, геометрії леза та надійності кування. Єдина відмінність — колір ручки з матеріалу G10: у цієї моделі вона виконана у строгому класичному чорному кольорі.
Як доглядати за 67-шаровою сталлю?
Уникайте миття в посудомийній машині, щоб зберегти гостроту кромки та текстуру малюнка. Мийте ніж вручну теплою водою відразу після використання, витирайте насухо рушником. Не ріжте продукти на скляних чи кам'яних дошках — використовуйте дерево або пластик.
Уникайте миття в посудомийній машині, щоб зберегти гостроту кромки та текстуру малюнка. Мийте ніж вручну теплою водою відразу після використання, витирайте насухо рушником. Не ріжте продукти на скляних чи кам'яних дошках — використовуйте дерево або пластик.