|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Каструля (казан) Benson BN-319 з гранітним покриттям, 6.3 л
BN-319 — каструля-казан Ø28 см об'ємом 6.3 л із товстостінного алюмінію з антипригарним гранітним покриттям. Товсті стінки добре тримають і рівномірно розподіляють тепло — саме те, що потрібно для плову, тушкованого м'яса чи страв, які готуються довго на повільному вогні.
Яку проблему вирішує
У тонкостінному посуді страви, що готуються довго на повільному вогні, часто пригорають знизу раніше, ніж встигають протушкуватися. Товсті стінки й антипригарне покриття BN-казана вирішують це — тепло розподіляється рівномірніше, а їжа не прилипає до дна.
Кому підійде
Для плов чи тушковану страву на велику компанію — страв, які потребують тривалого повільного готування без пригорання.
Переваги
Сценарії використання
- Об'єм 6.3 л добре підходить для: плов чи тушковану страву на велику компанію.
- Плов — рис рівномірно проварюється і залишається розсипчастим.
- Тушковане м'ясо чи овочі на повільному вогні без пригорання.
- Суп чи бульйон великого об'єму.
Чому краще за звичайний варіант
На відміну від тонкостінного алюмінієвого казана без покриття, товсті стінки й гранітне покриття цієї каструлі дають рівномірніший нагрів і не вимагають великої кількості олії для готування без пригорання.
Комплектація
Каструля-казан з кришкою, Ø28 см, об'єм 6.3 л — 1 предмет.
Характеристики
Порада від Hozdom
Для плову розігрівайте казан поступово перед закладанням продуктів. Використовуйте силіконову чи дерев'яну лопатку для збереження покриття.
