Мелко нарезанное куриное филе, специи и майонез— из этих доступных ингредиентов состоят рубленые куриные котлеты. Бонус: их не нужно формировать, фарш выкладывается на сковороду столовой ложкой.
Рецепт куриных котлет. Творожные, сочные, нежные куриные котлеты, тающие во рту, просты в приготовлении и идеально подходят как закуска или блюдо. Их легко есть детям, они полны вкуса и могут быть поданы с соусом.
Ингридиенты:
- куриное филе-0,5 кг;
- майонез – 2ст.л (можно заменить сметаной);
- яйца - 2шт;
- мука – 2ст. л;
- укроп и зеленый лук - по вкусу.
Рубленые котлеты из куриного мяса - куриная грудка без костей и кожи, обрушенная в муке, яйцах, специях и острых приправах, обжаренная на сковороде или в аэрофритюрницы.
Пошаговое приготовление рубленых котлет из куриного мяса:
Шаг 1. Куриное филе промыть, просушить, зачистить от пленки. Нарезать ножом мелко кубиками.
Шаг 2. К куриному филе добавить яйцо, муку, сметану, соль, специи, натертый сыр. Все перемешать.
Шаг 3. Выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом, формируя небольшие котлетки - оладьи. Жарить по несколько минут с каждой стороны до зарумянивания.
Шаг 4. Подавать с гарниром, салатом или любимым соусом.
