Вкусное домашнее печенье – восхитительное лакомство к чаю или кофе. Готовится такое печенье достаточно просто и доступных компонентов. В тесто по желанию можно добавить любые орехи или семена, а сверху –. любым джемом, повидлом или вареньем. Простые в приготовлении и элегантные, они тают во рту!
Ингридиенты для печенья с повидлом с отпечатком сердца:
- мука: 250мл; (обычная мука универсального назначения)
- сливочное масло: 150г; (высококачественное несоленое сливочное масло является основой любого чудесного песочного печенья. Убедитесь, что оно комнатной температуры, прежде чем начать готовить печенье с джемом в форме сердца.)
- яйцо: 1шт; (только для того, чтобы сделать наше печенье очень насыщенным)
- сахарная пудра: 70г; (ключевая часть)
- джем: 150мл. (варенье – вы можете использовать клубничное или малиновое варенье)
Пошаговое приготовление домашнего печенья из сливочного масла с вареньем/джемом в виде сердечек:
1. Сразу включите духовку на 180°.
2. В просеянную через сито муку добавить мягкое сливочное масло, порезанное на кубики.
3. Добавить в крошку сахарную пудру и яичные желтки. Замесить мягкое тесто.
4. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на него примерно одинаковые шарики.
5. Стаканом или рукой придавливаем печенье. Обратно стороной чайной ложечки делаем углубление в виде сердечек. Заполняем углубление вареньем или джемом. Ставим печенье в духовку и выпекаем 10-12 мин при 180 гр.
Приятного аппетита!
Рекомендация:
- просто большим пальцем (если он достаточно маленький!), чтобы сделать сердечки для этого печенья-сердечка.
- не переполняйте полости сердечек джемом. Иначе джем вытечет во время выпечки и печенье будет выглядеть некрасиво.
Замораживайте и выпекайте
Переместите печенье в морозилку. Затем выпекайте печенье 12-14 минут или пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой.
Как хранить печенье с джемом
Печенье с джемом можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели или заморозить.
