официальная гарантия от производителя / магазина
безпроблемный обмен / возврат товара 14 дней
Мы являемся официальным дилером продукции в Украине
По всей Украине|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Нож шеф-повара Bohmann Damascus DK-DMS 5303 black — 20 см, 67 слоев стали
Главный инструмент на профессиональной и домашней кухне. Полноразмерный поварской нож премиального класса, созданный для тяжелой ежедневной работы: нарезки больших кусков мяса, пластования рыбы, шинковки капусты и зелени. Настоящий Дамаск из 67 слоев металла для идеального реза.
Длина лезвия: 20 см
67 слоев Damascus
Профессиональный баланс
Технические характеристики
| Форма ножа | Шеф-повара / Поварской (Chef's knife) |
| Длина лезвия | 200 мм (8 дюймов) |
| Материал клинка | 67-слойная высокоуглеродистая дамасская сталь |
| Твердость режущей кромки | 60±2 HRC |
| Конструкция рукояти | Эргономичная, монолитный литой больстер, накладки из черного G10 |
Почему шеф-нож DK-DMS 5303 достоин вашего внимания?
- Эталонная геометрия клинка: Широкое лезвие позволяет пальцам удерживающей руки не касаться разделочной доски при шинковке. Плавный изгиб кромки идеален для реза методом покачивания.
- Невероятная износостойкость: Благодаря технологии 67-слойной ковки и высокой твердости металл практически "не замечает" нагрузок, удерживая первоначальный угол заточки в разы дольше обычных кухонных ножей.
- Безопасность и контроль: Утолщенный стальной больстер (переход от лезвия к ручке) правильно переносит центр тяжести на середину ножа. Рука не устает даже при длительной работе, а пальцы защищены от случайного соскальзывания.