Главный плюс этого рецепта — минимум ингредиентов и максимум домашнего уюта. А ещё такое печенье красиво выглядит и отлично подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 80 г
- мёд — 2–3 ст. л.
- мука — 250–300 г
1. Готовим тесто
Смешайте яйцо, мёд и мягкое сливочное масло в глубокой миске.
Хорошо перемешайте массу до однородности. Для этого удобно использовать силиконовую лопатку или венчик.
Совет: Хорошие кухонные аксессуары заметно упрощают приготовление теста и экономят время. Лопатки и венчики →
2. Формируем печенье
Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто.
Раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью формочек.
Идея для дома
Фигурное печенье особенно нравится детям — можно делать сердечки, звёздочки или новогодние формы.
Формы для печенья → 
3. Выпекаем до золотистой корочки
Переложите заготовки на противень с пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекайте при температуре 180°C примерно 15–20 минут, пока печенье не станет золотистым.
Совет: Силиконовый коврик помогает выпекать без лишнего масла, а печенье легко снимается после духовки. Для выпечки →
☕️ Самое вкусное — ещё слегка тёплое, с чашкой горячего чая или молока.
Полезные советы
- Если мёд засахарился — слегка подогрейте его на водяной бане.
- Для более насыщенного аромата можно добавить щепотку корицы или имбиря.
- Храните печенье в закрытом контейнере — так оно дольше останется мягким и свежим.
