Супербюджетно та дуже ситно.

Цей легка суші-запіканка або навіть прості суші-ласощі, вражають своєю простотою створення, скромною вартістю і смаком, який перевершує всі очікування!

Створіть цей дивовижний суші-торт, щоб захопити друзів. Готується він без особливих зусиль і чудово підходить для сніданків, вечірок, дитячих свят або просто для вашої особистої насолоди.

Справжній ресторанний японський смак. Суші запечені? Саме так, сьогодні ми ламаємо шаблони. У цьому рецепті гармонійно поєднуються всі знайомі та улюблені елементи суші з легкістю та зрозумілістю запеченої страви на деку.

Запечений суші торт - це не лише ефектно, але й дуже смачно! Він точно справить враження на ваших гостей! 

Інгрідієнти:

- рис для суші - 200г;

- рисвий оцет - 4 ст. л.

- сіль 1 ч. л.

- цукор - 1 ч. л.

- крабові палички - 250 г

- крем сир - 200г

- твердий сир - 100г 

- майонез - 2 ст. л.

Покрокове приготування запеченого суши-торта:

Крок 1. Крабові палички розділяємо на волокна, додаємо до них натертий сир, крем сир, майонез і все переиішуємо.

Крок 2. Рис попередньо відварюємо в рисоварці, заправляємо рисовим оцетом - 2 ст. л. + додаємо цукор.

Крок 3. Викладаємо рис у форму першим шаром, притискаємо, додаємо начинку і відправляємо і духовку на 180-200 градусів на 25 хв до золотистості.

Крок 4. Готову запіканку полийте сосусом унаші, або ж прикрасьте зеленню.

Ви можете збагатити свої запечені суші пікантним майонезом та шрірачею, а якщо прагнете додати свіжості та яскравого зеленого кольору, нарізана зелена цибуля стане також чудовою прикрасою.

Поради щодо приготування неперевершеної суші-запіканки

  1. Насамперед, завжди мийте рис. Ретельне промивання звільняє рис від поверхневого крохмалю. Саме цей крохмаль стає причиною липкості рису при варінні.
  2. Додавайте рисовий оцет до теплого рису, а не до холодного. Теплий рис значно краще вбирає воду, ніж холодний, тому він охочіше всотає оцет і поглине його більше. Природна кислотність оцту посприяє розщепленню крохмалю у вашому рисі, що допоможе досягти легкої, пухкої текстури, яку ми так любимо в суші.
  3. Змастіть деко олією. Змащення дека олією завадить рису прилипати до нього та підгоряти. Це значно полегшить виймання суші для подачі, а трохи розігріта олія також додасть страві смаку.
  4. Ущільніть рис після охолодження. Після охолодження рисові зерна краще триматимуть форму. Якщо акуратно ущільнити рис на деку, ваші суші збережуть міцну структуру після приготування.