Дрібно нарізане куряче філе, спеції та майонез — із цих доступних інгредієнтів складаються рублені курячі котлети. Бонус: їх не треба формувати, фарш викладається на сковороду столовою ложкою.
Рецепт курячих котлет. Сирні, соковиті, ніжні курячі котлети, які тануть у роті, прості в приготуванні таі деально підходять як закуска або страва. Їх легко їсти дітям, вони сповнені смаку і можуть бути подані з соусом.
Інгрідієнти:
- куряче філе-0,5 кг;
- майонез - 2ст.л (можна замінити сметаною);
- яйця - 2шт;
- борошно - 2ст. л;
- кріп і зелена цибуля - за смаком.
Рублені котлети з курячого мʼяса - куряча грудка без кісток і шкіри, обвалена в борошні, яйцях, спеціях і гострих приправах, обсмажена на сковорідці або у аерофритюрніці.
Покрокове приготування рублених котлет з курячого мʼяса:
Крок 1. Куряче філе промити, просушити, зачистити від плівки. Нарізати ножем дрібно кубиками.
Крок 2. До курячого філе додати яйце, борошно, сметану, сіль, спеції, натертий сир. Все перемішати.
Крок 3. Викладати ложкою на сковороду з розігрітою олією, формуючи невеликі котлетки - оладки. Смажити по декілька хвилин з кожного боку до зарумʼянення.
Крок 4. Подавати з гарніром, салатом або улюбленим соусом.
