Смачне домашнє печиво – чудові ласощі до чаю або кави. Готується таке печиво доволі просто та із доступних компонентів. У тісто за бажанням можна додати будь-які горіхи або насіння, а зверху – будь-яким джемом, повидлом чи варенням. Прості у приготуванні та елегантні, вони тануть у роті!

Інгрідієнти для печива з повидлом з відбитком серця:

- борошно: 250мл; (звичайне борошно універсального призначення)

- вершкове масло: 150г; (високоякісне несолоне вершкове масло є основою будь-якого чудового пісочного печива. Переконайтеся, що воно кімнатної температури, перш ніж почати готувати печиво з джемом у формі серця.)

- яйце: 1шт; (лише для того, щоб зробити наше печиво надзвичайно насиченим)

- цукрова пудра: 70г; (ключова частина)

- джем: 150мл. (варення – ви можете використовувати полуничне або малинове варення)

Покрокове приготування домашнього печива з вершкового масла з вареням/джемом у вигляді сердечек:

1. Відразу увімкніть духовку на 180°.

2. У просіяне через сито борошно додати м'яке вершкове масло, порізане на кубики.

3. Додати в крихту цукрову пудру та яєчні жовтки. Замісити м'яке тісто.

4. Деко застилаємо пергаментом. Викладаємо на нього приблизно однакові кульки.

5. Склянкою чи рукою придавлюємо печиво. Назад стороною чайної ложечки робимо заглиблення у вигляді сердечок. Заповнюємо поглиблення варенням або джемом. Ставимо печиво в духовку та випікаємо 10-12 хв при 180 гр.

Приємного апетиту!

Рекомендація:

  • просто великим пальцем (якщо він досить маленький!), щоб зробити сердечка для цього печива-сердечка.
  •  не переповнюйте порожнини сердечок джемом. Інакше джем витече під час випікання і печиво буде виглядати негарно.

Заморожуйте та випікайте

Перемістіть печиво в морозилку. Потім випікайте печиво 12-14 хвилин або доки нижня частина не стане золотисто-коричневою.

Як зберігати печиво з джемом

Печиво з джемом можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику близько тижня або заморозити.