Цей тортик виходить смачним, апетитним та дуже простим у приготуванні, так що ви точно не пошкодуєте, спробуавши його! 

Інгрідієнти:

- печінка куряча (індича) - 450г;
- молоко-200г;
- яйця - 2шт;
- борошно - 3 ст.л.;
- сіль за  смаком;
- олія - 2ст. л.

Для начинки:
- морква - 1шт;
- плавлений сир - 4 шт;
- помідор - 2шт;
- майонез + сметана;
- часник.

Покрокове приготування печінкового торту по-новому з плавленим сиром і томатами:

  • Крок 1. Помийте в друшляку печінку. Наріжте її невеликими шматочками і загрузіть в чашу блендер. Додайте в подріблену печінку молоко, борошно, яйця. Посоліть та поперчіть до смаку. Ретельно збийте масу, щоб не було грудочок. Консистенція, має бути дещо густіше, ніж тісто для млинців.
  • Крок 2. З отриманої маси посмажити млинці (готувати по 2 хвилини з кожного боку) до готовності. За допомогою половника вливайте невеличку кількість печінкової суміші на сковорідку для млинців. Млинці мають бути завтовшки приблизно 0,5 см. Смажте з обох боків та викладайте на дошку чи тарілку, щоб охолоджувалися. 
  • Крок 3. В окремій сковороді обсмажте подрібнену моркву і добавте помідори, нарізані на невеликі шматочки. Продовжуйте смажити начинку ще 5-6 хвили, додаємо плавлений сир. 
  • Крок 4. У невелике ємності змішайте подрібнений часник і майонез зі сметаною. Начинку висипаємо в миску, додаємо соус з чайником і перемішуємо. 
  • Крок 5. Приступаємо до складання торта. Викладіть на тарілку перший печінковий корж. Змастіть кожен млинець начинкою, поки не закінчаться млинці. 
  • Крок 6. Прикрашати можна свіжою зеленню чи кольоровими овочами для гарного вигляду. 

Скільки має настоятись печінковий торт?

Торт у холодильнику для настоювання, принаймні тридцять-сорок хвилин. Зберігати печінковий торт в холодильнику можно до 2 днів. На наступний день після приготування він ще смачніший.